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YRNM - Zibibbo Secco DOC di...

Il primo vini bianco in assoluto prodotto in Pantelleria dalla Miceli e presentato nel mercato nel 1987.

Ci rendemmo conto del potenziale e innovatività di Yrnm quando al suo esordio lo portammo per un test a Bordeaux, cogliendo la sera prima dell’Expo un'osanna da parte del personale ed avventori del Cafè de la Plage ad Arcachon dove lo bevemmo con alcuni plateau di ostriche.

Yrnm ed ostriche per sentirsi a Mont Saint-Michel oppure tonno o alici in carpione per rimanere a Pantelleria.

Prezzo 11,89 €

Pantelleria Bianco DOP

Pantelleria Bianco è un vino di nuova generazione, prodotto interamente a Pantelleria con uve Zibibbo 100%.

Vino bianco secco prodotto in Pantelleria con uve Moscato DOC appena mature e con un ciclo di affinamento e maturazione di un anno in genere invalso per i vini bianchi. Il risultato è un vino bianco che conserva integre le caratteristiche del Moscato Pantelleria DOC ma pronto, versatile e particolarmente adatto ad un consumatore giovane e moderno.

Prezzo 8,69 €

FIAMMATO

Nato da un idea Miceli nel 1993 con uve nero Avola appena mature e vinificato con una velocissima macerazione.

Il risultato è un vino che ha mantenuto un carattere mascolino e lievemente tannico del rosso ma ingentilito da una femminea fragranza che lo rendono un rosso estremamente elegante e piacevole con la bevibilità di un bianco.

Ottimo apericena, splendido happy hour, meglio se freddo.

Se a pasto suggeriamo di servirlo anche freddo e con il pesce.

Prezzo 5,86 €

Yanir - Passito di Pantelleria

YANIR, la misteriosa divinità punica, racchiude il fascino e le contraddizioni della terra da cui nasce: Pantelleria.

Così come il suo mare, ricco, profondo, ammaliante, piacevole e complesso allo stesso tempo. Yanir è un vino dessert siciliano prodotto con uve Moscato sull'Isola di Pantelleria. Si presenta con un colore ramato, ramati anche i suoi riflessi.

Ha un sapore di agrumi con note balsamiche e speziate.

PRODOTTO IN ESAURIMENTO

Prezzo 12,91 €

NUN PASSITO NATURALE - DOC...

Nun, da meditazione

Il Top dell'intera gamma Miceli.

Dolce, soave, complesso, di sentori che vanno dai fichi agli agrumi, dai datteri alla frutta secca, di grandissima personalità, eleganza, ricchezza che ne fanno un protagonista per occasioni e abbinamenti speciali che vanno dallo Stilton al Gorgonzola stagionato e poi a dessert in genere non pannosi quali Pasticceria secca, Strudel, Paste alle mandorle, Saker Torte.

Non è facile descrivere i sentori, profumi e gusto di Nun senza ricorrere alle tante frasi fatte in uso nelle presentazioni di rito.

A noi piace molto anche "a solo" come vino da meditazione.

PRODOTTO IN ESAURIMENTO

Prezzo 20,90 €

TANIT MOSCATO LIQUOROSO

Tanit, Oro di Pantelleria.

Vino da dessert da oltre 55 anni.

Prodotto in Pantelleria con uve Moscato raccolte con maturità decisa e rafforzato secondo le pratiche di fine Ottocento consistenti di un aggiunta di Alcol, che serviva a stabilizzare il vino durante il trasporto via mare.

Vino con contenuto di zuccheri più consistente dei vini secchi e con una resa vino uva non oltre il 60%.

Il risultato è un vino aromatico e la sua dolcezza è resa rotonda da una acidità di sostegno, il risultato è una gradevolissima piacevolezza mai stucchevole.

Particolarmente adatto con pasticceria secca, biscotti, cantuccini, sbrisolone.

Prezzo 13,61 €

Yranim

Yranim vino prodotto a Pantelleria con uve Blend di varietà a bacca rossa. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, ha un sapore morbido con tannini dolci e una discreta acidità che carezza la lingua.

Prezzo 9,84 €

VERVER TERRE SICILIANE IGT

Vino mosso con deciso e persistente perlage tipico dei vini mossi ottenuti con il metodo Charmat lungo, ma mantenendo la struttura e aromaticità tipico del vitigno Grillo, uno tra i più rappresentativi di Sicilia nel segmento alto delle varietà bianca.

Prezzo 6,97 €

BAARIA GRILLO

La linea Baaria è dedicata alla zona costiera che nella dominazione Araba pre Angioina, fu nominata tale per definire Giardini di Agrumi e Vigneti a bordo mare.
I vini che la compongono sono tutti tipicamente siciliani e assolutamente autoctoni per la selezione delle uve, territorio e tecniche di produzione.

Baaria Grillo è vino siciliano. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un sapore Avvolgente e pulito e con una sapidità perfettamente equilibrata.

Prezzo 5,37 €

BAARIA INZOLIA

Baaria Inzolia Terre Siciliane, prodotto solo con il vitigno Inzolia 100% e certificato I.G.T. Terre Siciliane.

Un'Inzolia molto tipica, di piacevole frutto e bella mineralità al naso, che si conferma, all'assaggio, in una invitante avvolgenza e in una persistente aromaticità.

Prezzo 5,33 €

BAARIA NERO D'AVOLA

La linea Baaria è dedicata alla zona costiera che nella dominazione Araba pre Angioina, fu nominata tale per definire Giardini di Agrumi e Vigneti a bordo mare.
I vini che la compongono sono tutti tipicamente siciliani e assolutamente autoctoni.

Nella fattispecie nel Nero d'Avola ogni sorso parla in dialetto Siciliano e ne descrive il tipico gusto della varietà allevata in vigneti di pianura a ridosso del mare dal quale Baaria Nero Avola ha interiorizzato una miscela di brezze domate dal sole e dalla raccolta in giusta maturazione.

Rosso tipicamente isolano, si accompagna ai piatti siciliani in genere per il suo contenuto grado alcolico.

Prezzo 5,37 €

BAARIA SYRAH

La linea Baaria è dedicata alla zona costiera che nella dominazione Araba pre Angioina, fu nominata tale per definire Giardini di Agrumi e Vigneti a bordo mare.
I vini che la compongono sono tutti tipicamente siciliani ad eccezione del Syrah che si è impiantato splendidamente bene in Sicilia.

Un vino rosso possente, con i tipici sentori e sapori di spezie, cioccolato e fruttuosità dell'uva matura, raccolta ancor fresca.

Baaria Syrah tipicamente angioino, si accompagna ai piatti siciliani in genere con particolare feeling con i grandi piatti di carne, pasticci, selvaggina a e tonno a tranci o a ragù.

Prezzo 5,37 €